Schon vom Frankenstein"-Baum gehört, der bis zu 40 verschiedene Obstsorten hervorbringen kann ! Wo steht er ?

Lernen Sie Frankenstein kennen, ein faszinierendes Projekt, bei dem es gelungen ist, aus einem einzigen Baum Dutzende verschiedener Obstsorten zu züchten. Wie was das möglich?

Frankensteinbaum
Der Sam Van Aken 40 Fruit Tree ist ein einziger Baum, der vierzig verschiedene Steinobstsorten produziert, darunter Pfirsiche, Pflaumen, Aprikosen, Nektarinen, Kirschen und Mandeln.

Der Frankensteinbaum, auch Baum der vierzig Früchte genannt, ist eine natürliche Schöpfung, die als künstlerische Manifestation zugunsten der Erhaltung der Umwelt und als wissenschaftliches Engagement entstanden ist.

Obwohl er im Volksmund als Frankenstein-Baum bekannt ist, ist sein Aussehen viel schöner als das des schrecklichen Monsters, das Mary Shelleys Gedanken entsprungen ist. Die Wahrheit ist, dass diese Art keinen eigenen Namen hat, sondern einfach "der Baum der 40 Früchte" genannt wird.

Wie und warum wurde diese Idee geboren?

Diese Idee wurde 2008 von Sam Van Aken, Professor für Kunst an der Syracuse University im Bundesstaat New York, entwickelt. Das Ziel des Bildhauers war es, ein Werk zu schaffen, das Kunst, Landwirtschaft und Naturschutz verbindet.

Er definiert sie als eine lebende Kapsel der biologischen Vielfalt, die geschaffen wurde, um die Vielfalt der Früchte, die wir essen, zu erhalten und das Bewusstsein dafür zu schärfen.

Die Wahl der Zahl 40 ist nicht zufällig. Van Aken zufolge wurde sie gewählt, weil sie in den westlichen Religionenals eine nicht quantifizierbare Zahl als Synonym für eine Vielzahl verwendet wird. Sie steht also im Zusammenhang mit einem der Gründe, warum er, ein Kunstlehrer, der auf einem Familienbauernhof geboren wurde, dieses Projekt begonnen hat: um das Bewusstsein für den Verlust der Vielfalt bei Lebensmitteln zu schärfen.

"Vor hundert Jahren gab es in den Vereinigten Staaten 2.000 Pfirsichsorten, fast 2.000 Pflaumensorten und fast 800 Apfelsorten. Heute ist nur noch ein Bruchteil davon übrig, und sie sind durch die Industrialisierung der Landwirtschaft, Krankheiten und den Klimawandel bedroht", sagte Van Aken.

40-Frucht-Baum
Der Obstsalat ist eigentlich recht begrenzt in der Anzahl der Früchte, aber reich an Sorten von Pfirsichen, Pflaumen, Kirschen, Nektarinen und Aprikosen.

Aber wie hat Frankensteins Magie funktioniert?

Diese auf eine Art reduzierte Anzahl von Bäumen wurde auf der Grundlage der Pfropfung geschaffen, einer seit der Antike bekannten Technik, bei der ein Teil einer Pflanze auf den Stamm einer anderen Pflanze gepflanzt wird, so dass die Gewebe beider Pflanzen an der Verbindungsstelle miteinander verbunden werden und sich das Transplantat durch indirekte Aufnahme von Nährstoffen entwickeln kann.

Das Ergebnis ist ein Baum, der so viele Blüten und Früchte tragen kann, wie auf ihn aufgepfropft werden können und der noch andere Funktionen hat. Zum einen, um die schmackhafteren, ertragreicheren oder widerstandsfähigeren Obstsorten zu erhalten und zu vermehren, und zum anderen, um eine Anpassungsfunktion zu erfüllen: Denn es ist der Stamm, der mit dem Boden in Kontakt ist.

Es hat mehrere Jahre gedauert, um jeden dieser Bäume zu erzeugen: Die Pfropfungen werden im Frühjahr vorgenommen, aber es dauert ein ganzes Jahr, um zu prüfen, ob der Prozess erfolgreich war, zwei oder drei Jahre, bis sie anfangen, Früchte zu tragen, und bis zu acht Jahre, um einen Baum mit 40 Früchten fertigzustellen.

Welche Art von Bäumen produziert Frankenstein?

Die von Professor Van Aken gezüchteten Bäume gehören zur Gattung Prunus, zu der unter anderem die Pfirsich-, Pflaumen-, Kirsch- und Aprikosenbäume gehören, die jeweils Hunderte oder Tausende von Sorten aufweisen.

Die meiste Zeit des Jahres sehen sie aus wie jeder andere Baum, aber wenn der Frühling kommt, blühen sie in verschiedenen Weiß- und Rosatönen. Das größte Schauspiel findet im Sommer statt, wenn aus den Blüten 40 verschiedene Pfirsich-, Pflaumen-, Kirsch-, Nektarinen- und Aprikosensorten hervorgehen.