Kann Ihre morgendliche Tasse Kaffee tatsächlich Ihrem Gedächtnis und Ihrer Lernfähigkeit helfen?
Weltweit werden jeden Tag über 2,25 Milliarden Tassen Kaffee getrunken. Wir wussten nicht, dass unser morgendliches Getränk auf lange Sicht die Auswirkungen des Gedächtnisverlustes verringern kann.
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Umfragen zeigen, dass etwa 74% der Amerikaner täglich Kaffee trinken. Damit steht Amerika mit großem Abstand an der Spitze der Liste der weltweit getrunkenen Kaffeemenge. Betrachtet man jedoch den Kaffeekonsum pro Person, so liegen die skandinavischen Länder mit über vier Tassen Kaffee pro Tag erdrutschartig vorn.
Was macht Kaffee so beliebt? Ob es der Geschmack, die Zugänglichkeit oder die Verlockung des Koffeins ist, Forscher arbeiten ständig daran, herauszufinden, ob eine tägliche Tasse Kaffee schadet oder hilft. Eine neue Studie der Universität von Tsukuba kommt zu dem Ergebnis, dass eine leckere Tasse Kaffee mehr bewirken kann als nur einen morgendlichen Energieschub.
Untersuchung des Gedächtnisverlusts
Trigonellin (TG) ist eine natürliche Substanz im Kaffee mit unzähligen, noch nicht erforschten gesundheitlichen Vorteilen. Diese neueste Studie zeigt, dass TG bei altersbedingtem Gedächtnisschwund von Vorteil sein kann.
In dieser Studie wurden zwei Gruppen von Mäusen untersucht, eine mit und eine ohne TG-Injektion. Sie benutzten den Morris-Wasserlabyrinth-Test, um zu sehen, ob die Mäuse mit TG-Injektion ihren Weg leichter finden konnten als die ohne.
Perking up memory with coffee's secret. Researchers uncover the brain-boosting properties of Trigonelline, a compound found in coffee. This is a promising lead in the battle against age-related cognitive decline!https://t.co/JOawQSe6Jq#neuroscience
— Neuroscience News (@NeuroscienceNew) September 22, 2023
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In der Studie sollten die Vorteile von TG speziell bei altersbedingtem Gedächtnisverlust untersucht werden. Dazu wurden Mäuse verwendet, die eine natürliche Veranlagung für eine beschleunigte Alterung aufweisen. Die Kontrollgruppe bestand aus Mäusen, die keine Veranlagung für eine frühzeitige Alterung hatten. Die Studie wurde über 30 Tage durchgeführt, wobei den Mäusen mit nachlassendem Gedächtnis jeden Tag TG injiziert wurde.
Morris-Wasserlabyrinth-Test
Der in diesem Experiment durchgeführte Test wird weithin zur Untersuchung des räumlichen Gedächtnisses und des Lernens bei Tieren eingesetzt. Das Labyrinth befindet sich in einem Becken mit undurchsichtigem Wasser, und die Tiere sind gezwungen, die Fluchtplattform ohne Sicht und Geruch zu finden. Der Test wurde in den 1980er Jahren entwickelt und wird weit zur Messung der kognitiven Funktion und des speziellen Gedächtnisses eingesetzt.
Kann Trigonellin bei Gedächtnisschwund helfen?
Die Studie ergab, dass die Mäuse, denen TG gespritzt wurde, den Weg aus dem Labyrinth fast genauso leicht und schnell fanden wie die Mäuse, die nicht für eine frühzeitige Alterung anfällig waren. Das bedeutet, dass die Mäuse nicht den gleichen Gedächtnisverlust erlitten wie die Mäuse ohne TG.
In der Studie konnten die Forscher den Neurotransmitter identifizieren, auf den TG abzielt, um diese Gedächtniswirkung zu erzielen. Sie fanden heraus, dass der Traf6-Transmitter von TG beeinflusst wird, um mit anderen Transmittern zu interagieren, wodurch Erinnerungen leichter verfestigt werden können.
Sie fanden auch heraus, dass TG den Spiegel verschiedener Neurotransmitter im Gehirn erhöht und damit neue Erinnerungen erleichtert. Dies hat auch einen Vorteil bei der Festigung von Langzeitgedächtnissen, indem es den Spiegel dieser Neurotransmitter erhöht.
Diese Vorteile wurden besonders deutlich bei Mäusen mit Gedächtnisschwund festgestellt. Dies hat das Potenzial, für Menschen mit Alzheimer und Demenz sehr vorteilhaft zu sein. Die Wissenschaftler betonen jedoch, dass noch mehr getan werden muss, um diese Ergebnisse und ihre Anwendung in der Praxis zu festigen.