Achtung: Laut Ernährungswissenschaftlern sind dies die Lebensmittel, die Ihren Knochen und Zähnen am meisten schaden!

Die Ernährung ist einer der Faktoren, die für die körperliche Fitness verantwortlich sind. Wenn es um die Gesundheit von Knochen und Zähnen und damit verbundene Krankheiten wie Osteoporose geht, ist die Ernährung der Schlüssel.

Lebensmittel und Getränke, die eingeschränkt oder vermieden werden sollten

Deshalb ist es wichtig zu wissen, dass Es gibt verschiedene Lebensmittel und Gewohnheiten, die zu ihrer Schwächung beitragen und das Risiko von Knochen- und Zahnproblemen erhöhen können. Hier ist die Liste derer, auf die man achten sollte.

Ernährung mit Kalziummangel

Ein chronischer Kalziummangel in der Ernährung ist einer der wichtigsten Faktoren, der die Knochen brüchig machen kann und zu einer Demineralisierung der Knochen und Osteoporose führt.

Eine kalziumarme Ernährung verhindert auch, dass die Zähne ein optimales Mineralisierungsniveau und damit eine optimale Härte erreichen. Calcium ist für den Körper unerlässlich, um Hydroxylapatit zu produzieren, die Calciumphosphatkristalle, die den Zähnen Festigkeit verleihen.

Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an diesem Mineralstoff sind, wie Milchprodukte, angereicherter Tofu, Fisch mit essbaren Gräten (wie Sardellen und Sardinen), Mandeln und grünes Blattgemüse, ist daher unerlässlich.

Natriumreiche Diäten

Überschüssiges Natrium (eines der chemischen Elemente, aus denen Salz besteht) in der Ernährung erhöht die Kalziumausscheidung über den Urin, was die Knochen mit der Zeit schwächen kann.

Für Erwachsene empfiehlt die Weltgesundheitsorganisation eine Natriumzufuhr von weniger als 2000 mg/Tag (das entspricht weniger als 5 g/Tag Salz, d. h. knapp einem Teelöffel).

Ein unsachgemäßer Gebrauch dieser Substanz ist auch ein Risiko für die Zahngesundheit. Und hier werden wir mit einem Mythos aufräumen: Es ist nicht gut, die Zähne mit Salz zu putzen, um sie aufzuhellen. Diese Substanz hat eine starke abrasive Wirkung, sodass sie nicht nur Zahnstein oder Flecken, sondern auch den Zahnschmelz zerstört. Sie trocknet auch das Zahnfleisch aus und verschlechtert die Blutzirkulation, sodass die Zähne frei liegen und das Infektionsrisiko steigt.

Zu viel Koffein

Übermäßiger Koffeinkonsum kann auch die Kalziumausscheidung im Urin erhöhen. Forscher der Universität von Südaustralien haben herausgefunden, dassder Konsum hoher Dosen von Koffein die Kalziumausscheidung im Urin verdoppelt und damit das Risiko für Osteoporose erhöht.

Diese Warnung sollte von Jugendlichen, die Energydrinks im Übermaß konsumieren, weil sich ihre Knochen noch entwickeln, sowie von Profisportlern, die Koffein zur Leistungssteigerung verwenden, beachtet werden.

Auf zahnmedizinischer Ebene sind die durch Koffein verursachten Schäden hauptsächlich ästhetischer Natur. Die im Kaffee enthaltenen Gerbstoffe verändern den ursprünglichen Farbton der Zähne, wenn sie am Zahnschmelz haften und gelbe Flecken verursachen.

Kohlensäurehaltige Getränke und Zucker

Kohlensäurehaltige Getränke enthalten Phosphorsäure, die als Säuerungsmittel verwendet wird. Diese Verbindung kann den Säuregehalt im Körper erhöhen, was sich auf die Art und Weise auswirken kann, wie Kalzium im Körper verarbeitet und verwertet wird. Tatsächlich haben einige Studien gezeigt, dass der Konsum von Limonade die Kalziumaufnahme verringern und somit zum Knochenschwund beitragen kann.

Diese Getränke enthalten oft viel Zucker, was die Präsenz von Bakterien im Mund erhöht, die diese Substanz nutzen, um zahnschädigende Säuren zu produzieren.

Der in Keksen, Süßigkeiten und Bonbons enthaltene Zucker ist ebenfalls ein perfekter Verbündeter von Karies, da er über längere Zeit mit den Zähnen in Kontakt bleibt. Es geht jedoch nicht darum, sie aus dem Speiseplan zu streichen (vor allem, wenn Sie nicht die nötige Willenskraft haben). Es genügt, sich nach dem Verzehr gründlich die Zähne zu putzen, Zahnseide zu benutzen und abschließend eine Mundspülung zu verwenden.

Übermäßiger Alkoholkonsum

Ein weiterer Feind von Knochen und Zähnen ist übermäßiger Alkoholkonsum, denn er begünstigt Osteopenie (Knochenschwund), was das Risiko von Knochenbrüchen erhöht und auch den Knochenaufbau verhindert.

Säuren in alkoholischen Getränken schaffen ein feindliches Umfeld für das Wachstum gesunder Bakterien im Mund und hindern sie daran, ihre Aufgabe zu erfüllen.

Außerdem führt regelmäßiger Alkoholkonsum zu Mundtrockenheit, Halitosis (Mundgeruch) und beeinträchtigt den Kalziumgehalt der Zähne, was das Risiko von Karies, Erosion und Demineralisierung erhöht.

Vitamin-D-arme Ernährung

Vitamin D ist wichtig für die Kalziumaufnahme und spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung von Stammzellen in Knochen und Zähnen. Die Zufuhr von Vitamin D verhindert, dass die Knochen erweichen und hält sie stark und gesund.

Sonnenexposition (10-15 Minuten dreimal pro Woche)und bestimmte Lebensmittel, wie fetter Fisch und Eier, können es liefern.

Sehr hoch-/niedrigkalorische Diäten

Extrem kalorienarme Diäten bieten möglicherweise nicht genügend Nährstoffe, um die Gesundheit von Knochen und Zähnen zu erhalten. Im entgegengesetzten Extrem kann übermäßiges Körpergewicht den Druck auf tragende Knochen erhöhen und das Risiko von Knochenbrüchen steigern.

Achten Sie auf eine ausgewogene Ernährung und scheuen Sie sich nicht, einen Spezialisten aufzusuchen.

Wie Sie nun wissen, ist es wichtig, auf eine ausgewogene und nahrhafte Ernährung zu achten, die ausreichend Kalzium, Vitamin D, Eiweiß, Obst und Gemüse enthält. Der Verzicht auf überschüssiges Natrium, Koffein und Alkohol sowie die Aufrechterhaltung eines gesunden Körpergewichts können dazu beitragen, die Knochengesundheit ein Leben lang zu erhalten.

In jedem Fall ist es ratsam, einen Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren, wenn Sie spezielle Bedenken bezüglich der Knochengesundheit haben.