Ist Hirse eine "Waffe" gegen Nahrungsmittelknappheit?
In einer Zeit, in der die Welt noch immer mit einer Pandemie konfrontiert ist und auf dem europäischen Kontinent Krieg herrscht, ist es von entscheidender Bedeutung, Strategien zu untersuchen, festzulegen und umzusetzen, die darauf abzielen, die Auswirkungen der weltweiten Getreideknappheit zu verringern. Erfahren Sie hier mehr über dieses Thema!
Neben den Energieerzeugnissen sind auch die Preise für Lebensmittel historisch gestiegen, was vor allem die ärmste Bevölkerung trifft. Es lassen sich jedoch einige gute Beispiele für die Anwendung von Strategien zur Verringerung der Nahrungsmittelknappheit in einigen Teilen der Welt nennen.
Im ostindischen Bundesstaat Odisha besteht eine vom Welternährungsprogramm (WFP) geförderte Initiative darin, Saatgut einer bestimmten Maissorte, der Hirse, an die am meisten gefährdete Bevölkerung zu verteilen. Der Anbau dieser Maissorte in dieser Region trägt zum einen zur Bekämpfung des Hungers und zum anderen zur Ankurbelung der lokalen Wirtschaft bei.
Wichtig ist, dass sich diese Art von Pflanzen sehr schnell entwickelt, sich an die Temperatur- und Niederschlagsbedingungen der Region anpasst (sie verträgt hohe Temperaturen und entwickelt sich mit wenig Wasser) und die Bodenqualität nicht beeinträchtigt. Die beiden Hauptnahrungsmittel in der indischen Ernährung, Weizen und Reis, haben aufgrund der Massifizierung ihrer Produktion sehr negative Auswirkungen auf die Qualität von Wasser und Böden.
Seit 2018 erhalten die unterprivilegierten Bewohner des Dorfes Goili im Distrikt Mayurbhanj Hirsesaatgut mit dem Ziel, brachliegendes Land produktiv zu nutzen.
Las semillas de mijo son una poderosa herramienta para la #AcciónClimática y la lucha contra el hambre.
— Naciones Unidas (@ONU_es) April 18, 2022
Esta iniciativa del @WFP_es es un ejemplo de los motivos que han llevado a la ONU a declarar 2023 Año Internacional del Mijo.https://t.co/Bo6UEcRZx7
Unterschiedliche Verwendungszwecke und tatsächliche Auswirkungen
In den letzten drei Jahren war die Anwendung dieser Strategie auf regionaler Ebene ein Erfolg. Da Hirse eine hohe Produktivität aufweist, ist sie bereits Teil der Ernährung der Bevölkerung. Die Kombination dieser Maissorte mit sehr ähnlichen Maissorten wie Sorghum und afrikanischer Hirse ermöglicht die Herstellung von Pfannkuchenrezepten und nahrhaften Getränken, die das Risiko der Nahrungsmittelknappheit für die Bevölkerung erheblich verringert haben.
Die Pflanze ist überdurchschnittlich tolerant gegenüber sehr hohen Temperaturen, Trockenheit oder starken Regenfällen und entwickelt sich sehr schnell und ohne den Einsatz von Düngemitteln. Dies ist ein Beweis für die tatsächlichen Auswirkungen auf die lokale Bevölkerung und Wirtschaft, ohne die Umwelt zu schädigen.
Eine weitere, nicht minder wichtige Auswirkung betrifft die Gesellschaft: Der Anbau dieses Mais hat zur Emanzipation der Frauen beigetragen, die damit eine aktivere Rolle als landwirtschaftliche Erzeugerinnen spielen, die weit über die traditionelle Nebenrolle der Erntehelferin hinausgeht. Die größte Herausforderung bei dieser Kulturart ist das Image, das ihr immer noch anhaftet, nämlich die Assoziation von Hirse mit "Arme-Leute-Essen", was in Restaurantküchen und in den Medien entmystifiziert werden sollte.
Aus europäischer Sicht wissen wir, wie abhängig die Bevölkerung von Getreide aus Ländern ist, die sich im Krieg befinden, vor allem aus der Ukraine und Russland. Inwieweit sollte man angesichts der explodierenden Preise und der Tatsache, dass keine Lösung des Konflikts in Sicht ist, die Einführung einer solchen Strategie in den europäischen Ländern nicht in Betracht ziehen?